Tenuta Lagala

Arnaldo Lagala ha trasformato la fattoria di famiglia, alle porte di Venosa, in un elegante centro di accoglienza ma non ha mai trascurato la produzione di vino, che nasce dai dieci ettari di vigne di proprietà. Nella moderna e attrezzata cantina prende vita una eccellente gamma di vini del territorio, lo stesso dal quale si ricavano un eccellente olio d’oliva e gli ingredienti alla base dell’offerta del ristorante. Fondamentale in questi anni l’apporto della moglie Angelica.   Il Nero degli Orsini ’19 è un elegante Aglianico del Vulture che nasce da una selezione attenta delle migliori uve dell’azienda, nel comprensorio venosino, e dopo la vinificazione matura per circa un anno in tonneau nuovi di rovere francese. Ha un bel colore rubino cupo, profumi intensi di ciliegia matura e frutti rossi ravvivati da belle note speziate, boisé e mentolate. Al palato è ricco, sapido e profondo, dotato di un frutto integro e polposo, struttura solida, tannini levigati e chiude lungo su note di frutto e balsamiche. Ottimo anche l’Aglianico Massaròn della stessa annata.