Tenuta Il Falchetto

I fratelli Forno gestiscono un’ampia piattaforma viticola, distribuita in sei tenute tra la provincia di Cuneo, a Santo Stefano Belbo, e quella di Asti, ad Agliano Terme e Calosso. Se i vitigni di riferimento sono ovviamente moscato e barbera, non mancano altre uve tradizionali o internazionali, come dolcetto, cabernet sauvignon, merlot, chardonnay e pinot nero, questi ultimi utilizzati in particolare per la realizzazione degli Alta Langa.  Come al solito di alto livello la selezione presentata. L’Alta Langa Pas Dosé Rosé de Noirs ’20 al naso propone belle note di frutti rossi di bosco, seguite da un palato ricco di polpa, lungo, cremoso ed equilibrato, il Canelli Tenuta del Fant ’24 evidenzia sentori che vanno dalla salvia agli agrumi e alla pesca, un palato di grande equilibrio e grinta, con una magistrale gestione della componente zuccherina, il Moscato d’Asti Ciombo ’24 al naso ha note di salvia e rosmarino a equilibrare i toni di uva passa e pesca, mentre il palato è di grande corpo ed equilibrio tra dolcezza e acidità.