Nata negli anni ’90 dalla passione di Moreno Petrini e Laura Di Collobiano, è situata nell’omonima località di Valgiano, sulle colline lucchesi. Una delle prime cantine locali ad abbracciare l’agricoltura biodinamica, segue una filosofia genuina, artigianale e minimalista. I 16 ettari vitati di proprietà sono circondati da boschi e uliveti, impiantati su suoli calcarei ricchi di marne e arenarie, posizionati ad un’altitudine tra i 120 e i 250 metri. Da alcuni anni, nella conduzione aziendale, si è affiancata la dinamicità di Martino, figlio di Moreno, brillante futuro enologo. Mazzapink ’24 e Tenuta di Valgiano ’23 sono due fuoriclasse, due eccellenze contrapposte per stilistica e peculiarità, unite da raffinatezza ed eleganza. Il primo gioca su freschezza e mineralità, è un succo di melagrana, lampone e fragola, dall’assaggio sapido e disteso. Il secondo ha un’anima profonda, che denota ricchezza e spessore: ai profumi di frutti neri e spezie orientali segue un sorso materico, pieno e avvolgente.
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