Tenuta Casadei

Azienda biodinamica guidata dalla famiglia Casadei in partnership con il californiano Fred Cline. Negli ultimi anni a salire alla ribalta è Elena, la figlia di Stefano, che sta portano avanti una linea produttiva molto personale e contemporanea. Principalmente si coltivano vitigni internazionali come il cabernet e il syrah, ma si etichetta anche ansonica. Il basso impatto ambientale e il risparmio energetico sono aspetti fondamentali per la cantina.   Bella annata per i Syrah di casa, sia nella versione classica del Sogno Mediterraneo sia per l’etichetta de Le Anfore. Il primo è di una freschezza disarmante, tutta giocata su tratti balsamici, mediterranei, con una speziatura affascinante e raffinata, di grandissima eleganza. Il tannino è ben integrato, per un palato vibrante, ricco di succo e di note fruttate. Esce la parte più carnosa e sanguigna invece nell’interpretazione de Le Anfore di Elena Casadei ’23. Cremoso e intenso il Viognier Filare ?23.