In poco più di dieci anni la cantina si è affermata tra le protagoniste del panorama vitivinicolo di Montefalco. Artefice di questo successo è Peter Heilbron, imprenditore e vignaiolo, che ha guidato l’azienda verso il riconoscimento internazionale, contribuendo anche alla valorizzazione del territorio. La produzione si concentra su poche etichette espressione dei vitigni autoctoni e di una filosofia sostenibile, basata su interventi minimi sia in vigna che in cantina. Novità in casa Bellafonte. Abbiamo assaggiato per la prima volta il Maestà Quattro Chiavi, nuova etichetta che esce sotto la Doc Montefalco Rosso Riserva. Ci siamo realmente innamorati di questo vino di grande carattere, ma allo stesso tempo elegante e sfaccettato, dai profumi di piccoli frutti rossi e arancia sanguinella. La bocca è scandita da una bellissima acidità che rinfresca la beva e dal finale sapido e appagante. Sempre buono per la sua succosità il Pomontino, in una pimpante versione 2022. Tra i bianchi apprezziamo particolarmente Sperella ’24.
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