Stroblhof

La scelta viticola della famiglia Nicolussi-Leck è stata chiara fin dagli esordi: coltivare unicamente i vitigni che meglio si adattano alle condizioni fresche e soleggiate della parte più alta di Appiano, dove le vigne lambiscono il bosco che, poco più su, si inerpica in direzione della Mendola. Protagonista assoluto della produzione di casa è il pinot nero, che in questa zona esprime doti di grande finezza e agilità.  Nel R!ttstein ’21 si colgono immediate le note di terra umida e ciclamino che ricordano il sottobosco, poi il frutto selvatico e infine una fresca vena officinale. In bocca il vino ripercorre il medesimo sentiero e porge un sorso di buona grinta, sottolineata dalla presenza acida e da tannini piacevolmente ruvidi. P!geno ’22 invece gode del maggior calore della vendemmia e si presenta dominato dal frutto dolce e maturo, che trova sviluppo in un palato dove alla pienezza gustativa fa eco un rigore tannico di ottima precisione. Intrigante la versione Rosé ’24, che risulta sapida e di beva appagante.