Sartori

L’arrivo in cabina di regia di Christian Scrinzi lo scorso anno ha chiaramente indicato quale sarà lo sviluppo dell’azienda nel prossimo futuro, ovvero la volontà di riappropriarsi di un ruolo importante nell’ambito della Valpolicella. La collaborazione con il gruppo Collis garantisce una piattaforma viticola di grandi dimensioni e pregio, che attende solo di essere valorizzata tanto in cantina quanto sui mercati di tutto il mondo.  Ottima la prova dell’Amarone Corte Bra ’17, una riserva dal profilo aromatico profondo dove il frutto dolce intreccia le note di rovere, sottobosco e spezie. In bocca debutta ricco e rivela potenza e rigore, sostenuto dalla tipica acidità delle uve della tradizione e da una levigata trama tannica. Reius ’20 invece esprime il frutto appassito, impreziosito da intense note balsamiche che donano freschezza e leggerezza. In bocca si muove con buona agilità risultando lungo e succoso. Montegradella ’22 è un Valpolicella Superiore che non offre potenza e profondità quanto freschezza e dinamismo.