San Polo Montalcino

Era il 2001 quando Marilisa Allegrini, indiscussa signora dell’Amarone, comprava la sua prima tenuta toscana a Montalcino, 20 ettari circondati dal bosco sul versante sud-est della collina ilcinese, convertendola subito al biologico e dotandola di una moderna cantina costruita nel rispetto delle regole della bioarchitettura. Otto le tessere del mosaico di vigne, che comprende due cru aziendali, Podernovi e Vignavecchia, che nonostante siano contigue, hanno tutte caratteristiche pedoclimatiche diverse così da essere vinificate separatamente.  A giudicare dagli assaggi, il progetto di esaltare l’identità territoriale di ogni vigna sta dando i suoi buoni frutti. Il Brunello Podernovi ’20 è elegante e complesso come pochi, profuma di fiori e frutti freschi, balsami, cardamomo e liquirizia, sorso aristocratico dalla leggiadra tannicità e lunga persistenza. Più mediterraneo il Vignavecchia ’20, dagli aromi di erbe balsamiche, cacao, sottobosco e prugna, bocca di gran carattere sapida e avvolgente.