Rosset Terroir

Rosset Terroir nasce nel 2001 dalla volontà della famiglia Rosset-Levi di trasferire le conoscenze e l’artigianalità maturate nel mondo della distillazione a quello del vino, ottenendo fin da subito ottimi risultati. L’azienda è costantemente orientata alla sostenibilità e alla ricerca enologica, come dimostra l’intuizione del 2017 di piantare vigneti a 900 metri di altitudine, che hanno dato vita a  un vino bianco oggi riconosciuto a livello internazionale.  A guidare la batteria troviamo, come spesso è accaduto in passato, le due Petite Arvine, che si distinguono per provenienza delle uve e vinificazione: 500 metri di quota, a Montjovet in Bassa Valle, e fermentazione interamente in acciaio per la versione base, tesa e beverina; oltre i 900 metri di quota a Villeneuve, in Media Valle, con vendemmia frazionata e vinificata in quattro tipi di vasi vinari, con parziale macerazione sulle bucce (anfora, orcio, barrique e acciaio) per la Sopraquota 900 che nella versione 2023 è barocca e lussureggiante.