Roberto Mazzi e Figli

Secondo la terminologia più recente quella dei fratelli Mazzi potrebbe essere indicata come una boutique winery, ma noi preferiamo evidenziarne l’animo contadino, radicato alla vite e alla terra da cui riceve nutrimento, interprete di una tradizione che affonda le radici nel passato. Una manciata di ettari sulle colline a est di Negrar dove corvina, corvinone e rondinella dimorano da generazioni e che in cantina sono trasformate in vini dal profilo agile e dinamico.  Profumi profondi dominati da un frutto rosso dolce e succoso, improvvise sferzate di freschezza balsamica, fiori secchi e accenni minerali. Tutto ciò si avverte avvicinando il calice di Amarone Castel ’20, un vino dal palato ricco e perfettamente sostenuto dalla spina dorsale acida che ne allunga il sorso. Sanperetto ’22 è un Valpolicella succoso e lungo, mentre il Recioto Le Calcarole ’21 al naso è un’esplosione di frutto dolce che irretisce con i suoi aromi e al palato, succoso e di pregevole armonia, la dolcezza è protagonista.