Ricci Curbastro

La famiglia Ricci Curbastro affonda le proprie radici secolari nel panorama vinicolo franciacortino. Per raccontare e preservare la propria storia e quella della Franciacorta, l’azienda ospita un bellissimo museo agricolo e del vino e uno storico archivio. Sono Riccardo e Filippo Ricci Curbastro, con il supporto di Annalisa Massetti e Andrea Rudelli, a occuparsi della parte produttiva. Molto interessante la linea Museum Release, caratterizzata dalla lunghissima permanenza sui lieviti, per vini unici.   Davvero interessante il Brut Museum Release ’12, che nonostante gli anni si presenta elegante, vitale e nitido, con frutto tropicale e spezia in primo piano. In bocca la  sapidità viva ne fa una bolla di grande personalità. L’Extra Brut Museum Release ’12 è sulla falsa riga del precedente: maturo e ricco, di bella vitalità. Il Brut non millesimato è fine e sapido, con polpa cremosa, frutto elegante e una fine e carezzevole effervescenza. Il Dosage Zéro Gualberto ’15 mostra una bocca sapida e fresca, elegante e cremosa. Al naso esprime un frutto armonico e ben definito. Eccellente.