Davvero buoni i due rossi presentati da Renzo Castella. Il Sorì della Rivolia è un Dolcetto speziato e agrumato, dalla bocca succosa, di bella stoffa e lunghezza. Il Sarcat è una golosa Barbera dalle note di fragole di bosco e ciliegie sotto spirito, dal sorso balsamico e di buona acidità.
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