Renato Ratti

L’azienda fondata negli anni ’60 da Renato Ratti, storico divulgatore della cultura del vino delle Langhe, è oggi guidata dal figlio Pietro. Testimonianza del contributo dato al mondo del vino è il “Museo Ratti del Barolo e dei vini di Alba”, per il quale furono realizzate la carta delle annate del Barolo e quelle delle sottozone storiche del Barolo e del Barbaresco. Le etichette proposte vogliono esprimere al meglio il terroir d’origine e le caratteristiche dell’annata.  Ottima l’interpretazione dell’annata 2021 su tutta la gamma dei Barolo. Eccezionale il Rocche dell’Annunziata: fine e complesso, con frutta rossa, liquirizia e violetta al naso, bocca armonica e profonda, con tannini eleganti che allungano il finale. Il Serradenari è più ricco, con caffè tostato e frutta nitida, in uno stile moderno ma misurato di grande equilibrio. Il Marcenasco è più austero nelle sue note di spezie e frutto scuro, con un palato caratterizzato da tannini severi e finale lungo e profondo.