Quadra Franciacorta

La Cantina Quadra, oggi guidata dalla seconda generazione, costituita da Cristina e Marco, figli del fondatore Ugo Ghezzi, sorge ai piedi del Monte Orfano, nel comune di Cologne. Annessa alla cantina si trova una curata osteria dove è possibile degustare i vini dell’azienda, accompagnati da piatti semplici e gustosi. La struttura è anche disponibile per ospitare eventi privati e aziendali, oltre che a curate e attente visite in cantina. Davvero bella batteria presentata quest’anno, a partire dall’EretiQ ?19 Dosage Zéro: sapido e minerale, dal frutto maturo e pieno. La bocca è verticale e salina, con note di pesca e una persistenza elegante. La Quvée ’17 Extra Brut Riserva mostra freschezza e finezza floreale al naso, continuando poi in un palato equilibrato e slanciato. Il QBlack si caratterizza per una bella struttura, buon corpo e un dosaggio preciso. Il QZero Nero ’18 fonde note di frutti rossi a quelle di vaniglia, per un vino setoso e appagante.