Prunotto

Antinori firma i vini di questa cantina da oltre 30 anni, con ottimi risultati sia in qualità che in riconoscibilità territoriale, puntando a realizzare vini eleganti e dalla spiccata precisone aromatica. Tra le vigne storiche c’è quella del Colonnello, nome ispirato da un ufficiale dell’armata di Napoleone che si racconta si sia fermato affascinato dalla bellezza del luogo e abbia cominciato a produrvi vino.   Sempre molto eleganti i vini di questa azienda. Convince in particolar modo il Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva ’19. È fine e complessa, con al naso sentori di frutto fresco, tabacco e una sfumatura di china. La bocca è strutturata, con tannini fitti, ben sostenuti da una discreta polpa succosa. Il Barolo ’21 si caratterizza per profumi di erbe aromatiche secche e tabacco, mentre il palato è di buon succo, con un tannino deciso ma ben integrato. Più evoluto e maturo nelle sue note di china il Barolo Mosconi ’21, di buona distensione e avvolgente.