Produttori del Barbaresco

L’odierna cooperativa sociale Produttori del Barbaresco nasce nel 1958 con Don Fiorino Marengo e oggi conta circa 50 conferitori. Ogni anno vi si producono vini esclusivamente a base nebbiolo, suddivisi tra Barbaresco, Langhe Nebbiolo e, solo nelle migliori annate, Barbaresco Riserva. Un lavoro di grande serietà e precisione in vigna come in cantina ha fatto sì che la cooperativa si affermasse come una delle realtà più importanti di Langa.  Si dimostra sempre di altissimo livello la batteria proposta dai produttori di Barbaresco. la Riserva Pora ’20 ha sentori di tabacco, liquirizia e frutta rossa, per un naso di carattere. Al palato è ricca, con ingresso dolce e tannini austeri ma eleganti e una chiusura lunghissima. Il Barbaresco ’21 mostra profumi di ribes, affiancato da sfumature di liquirizia ed erbe officinali. In bocca è ricco, con grande polpa e un finale lungo e disteso. La Riserva Rabajà ’20 è di grande potenza ed equilibrio.