Polje

I fratelli Luigi e Stefano Sutto, imprenditori veneti di successo, nel 2015 decisero di lasciare la propria impronta sul territorio regionale acquistando una cantina e creando il marchio Polje, che andò ad aggiungersi ai già affermati brand Sutto e Batiso. Le doline formatesi per effetto dell’erosione delle Prealpi Giulie, chiamate appunto polje, caratterizzano il comprensorio di Novali di Cormòns, noto per le ampie superfici esposte a mezzogiorno particolarmente adatte alla viticoltura.   Con la vendemmia 2023 non sono state prodotte le riserve, quindi quest’anno ci sono stati proposti solo i vini dell’ultima annata. Il Friulano ’24 all’olfatto è elegante e ben cesellato: apre con delicati effluvi di fiori bianchi, polpa di cedro e litchi per poi lasciar spazio a sentori vegetali di melissa, erba luisa e peperone verde. Il sorso è di gran sostanza, saporito già all’ingresso, e chiude progressivamente con corroborante freschezza. In tutti gli altri vini vanno sottolineate la fragranza e la bevibilità.