Poliziano

La cantina della famiglia Carletti compie la sua svolta definitiva a metà degli anni Ottanta del secolo scorso, quando i vini aziendali diventano protagonisti della coeva ascesa della denominazione del Nobile di Montepulciano. Oggi, questa realtà rappresenta uno dei top player dell’Italia enoica tout court, con la sua ormai conclamata capacità di disegnare paradigmi e scenari del tutto nuovi, attraverso etichette ormai diventate storiche, dalla granitica costanza qualitativa.  Il Nobile di Montepulciano Asinone ’22 profuma di piccoli frutti rossi e neri ed erbe aromatiche, con tocchi di sottobosco e spezie e lampi affumicati. In bocca, il sorso è polposo e ben profilato, dallo sviluppo ritmato e dal finale arioso ancora sul frutto. Ben eseguito anche il Nobile di Montepulciano ’22 dai profumi fruttati immediati e ben accompagnati da cenni speziati. Al palato, la progressione gustativa è succosa, continua e piacevolmente saporita. Dolce, profumato e accattivante il Rosso di Montepulciano Fiori Rossi ’23.