Poggio Le Volpi

Nel cuore di Monteporzio Catone l’azienda della famiglia Mergè rappresenta un punto di riferimento, oltre che un polo enoturistico di rilievo con il suo bistrot aziendale con vista sui vigneti e una cantina moderna dove si opera all’insegna del perfezionismo tecnico. I filoni produttivi sono due: da un lato vini della tradizione frascatana declinati in chiave moderna e un rosso a base cesanese, dall’altro quelli relativi alla DOC Roma, che abbraccia una porzione consistente della città metropolitana.  E proprio il Roma Rosso Riserva ’22 è miglior vino presentato quest’anno: un rosso che travalica le sfide del millesimo e abbina la generosità fruttata e speziata delle uve montepulciano, cabernet sauvignon e merlot a una freschezza quasi inaspettata.  Impostazione analoga – ma con meno profondità – per il Cabernet Franc Barcaccia ?23. Profumato e suadente il Donnaluce ?24, assemblaggio di vitigni tipici del territorio, scorrevole e preciso il Roma Bianco Classico ?24, incentrato prevalentemente sulla malvasia del Lazio.