Poggio di Bortolone

La tenuta, 60 ettari nel cuore dell’areale del Cerasuolo di Vittoria Classico, tra la Piana di Gela e i Monti Iblei, è coltivata dalla famiglia Cosenza dal tardo Settecento: i vigneti, un quarto della superficie, sono impiantati sulle alture meglio esposte e lungo i torrenti Mazzarronello e Para Para, terreni sedimentari di eccezionale vocazione viticola. Tra le varietà coltivate prevalgono nero d’Avola e frappato, ma ci sono anche cabernet sauvignon, syrah, petit verdot, vermentino e chenin blanc.  Bella prova dal Para Para ?22, che torna alle finali: ha un profilo olfattivo di notevole finezza, con belle note di gelsi, more e prugna, integrate da sfumature di liquirizia e spezie dolci; in bocca il frutto è consistente, con tannini di piacevole morbidezza e un finale balsamico persistente. Molto ben riuscito anche il blend di syrah all’80% con cabernet sauvignon Pigi ?23: bacche nere e un fine erbaceo si fondono a note di cacao amaro, pepe e chinotto; il frutto è consistente e piacevole.