Podernuovo a Palazzone

Sangiovese, montepulciano, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, malbec, chardonnay e grechetto sono le varietà che caratterizzano il progetto enologico di Giovanni Bulgari, avviato, nel 2004, non lontano da San Casciano Bagni. Le etichette aziendali sono decisamente ben eseguite, con un approccio stilistico modernista ma mai sopra le righe, a partire da un dosaggio sobrio dei legni da maturazione e con l’obiettivo di ottenere vini più raffinati che potenti.  Buone sensazioni complessive per il Therra ’03, blend a base di sangiovese, cabernet sauvignon e merlot, che mette insieme aromi erbacei e fruttati, accentati da tocchi speziati. In bocca, il vino è sostanzioso e dai tannini articolati, terminando in un finale intenso e di nuovo fruttato. Dal sorso fitto, compatto e tendenzialmente potente il Sotirio ’21, sangiovese in purezza, dal bagaglio aromatico ad alternare frutto rosso maturo e vaniglia. Il bianco Nicoleo ’24, uvaggio di chardonnay e grechetto, è fragrante e sapido.