Podere San Cristoforo

Sono le colline di Gavorrano a ospitare i vigneti di Podere San Cristoforo, che dal 2000 è di proprietà di Lorenzo Zonin. Le varietà principali, allevate con tecniche biodinamiche, sono il sangiovese, il petit verdot, il syrah, il vermentino e il trebbiano, da cui si ottengono vini prodotti con modalità talvolta davvero originali, capaci di non lasciare mai indifferenti. Regole semplici, a ben guardare, che restituiscono una gamma di vini generosi e di forte personalità.  Affascinante, l’Amphora Maris ’21, petit verdot in purezza maturato per un anno sott’acqua nel mare Tirrenico, dai profumi di ciliegia, mirtillo, lampone e fragola ad anticipare una bocca ampia, succosa e dolce. Ben eseguito anche il Maremma Petit Verdot San Cristoforo ’23, dagli aromi di fragola matura con tocchi delicatamente erbacei e speziati, ad accompagnare una progressione gustativa densa e ben articolata. Il Maremma Vermentino Luminoso ’24 possiede naso profumato e fragrante e in bocca il sorso è tendenzialmente sapido e croccante.