Alessandro Scappini, agronomo, è un produttore castagnetano che s’è dedicato alla produzione di vini da vecchi cloni di vitigni autoctoni toscani. Dalle vigne sulla collina del capoluogo, ormai 15 ettari, andando un po’ controcorrente, coltiva (con il cavallo…) sangiovese nella vigna di oltre 50 anni piantata dal nonno. Ma si è spinto anche oltre, con una micro-produzione di pugnitello, ciliegiolo e foglia tonda. Propone anche un Bolgheri Rosso ed un Cabernet Franc ricavato da una piccolissima vigna, meno di un ettaro, tutto ad alberello. Il Somatico ’23, pugnitello in purezza, ha un color rubino cupo e fitto, e al naso regala mora ribes e prugna che ritroviamo in un palato ricco, intenso e polposo ma anche sapido e vitale. Chiude lungo, speziato e profondo. Il Castellaccio ’22 è un Cabernet Franc in purezza che regala tensione, frutto, nerbo acido e morbidi tannini che si risolvono in un ampio finale all’insegna della macchia mediterranea e del pepe bianco.
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