Planeta

Per oltre un trentennio il family business di casa Planeta ha plasmato l’immagine della Sicilia del vino e la sua evoluzione. Le prime etichette nate a fine anni Novanta nella cantina dell’Ulmo, sul lago Arancio, hanno messo in evidenza le potenzialità del territorio con vini basati sulle varietà internazionali più diffuse; nel tempo, con la nascita di vigneti e cantine in altre quattro denominazioni, il focus si è spostato sulle diversità territoriali, nel segno comune di una viticoltura sostenibile.  Ottimo, quasi esemplare, il Cerasuolo di Vittoria Dorilli ?23: intenso e articolato il naso, con un nitido fruttato di amarena screziato da note di erbe aromatiche fresche di grande eleganza; in bocca ritorna un frutto quasi masticabile con un finale di melagrana di esuberante piacevolezza. In finale anche l’Etna Bianco Contrada Taccione ?23, finemente minerale, erbaceo e agrumato, sapido e persistente. Il blend di nero d’Avola e merlot Controdanza ?21 rivela un bel carattere mediterraneo.