Petrucco

Paolo Petrucco e sua moglie Lina nel 1981 rilevarono un’azienda già ricca di storia. Poco prima della Seconda guerra mondiale Italo Balbo, noto politico e intrepido aviatore di quel tempo, piantò alcuni vigneti sugli assolati declivi delle colline di Buttrio. Quelle viti dalla veneranda età, profondamente radicate nel terreno, sono un bene prezioso custodito con gelosia e le loro uve, accuratamente selezionate, vanno ora a formare la riserva Ronco di Paolo, fiore all’occhiello aziendale.  Le indiscusse capacità del factotum aziendale Flavio Cabas ci regalano ogni anno una serie di vini impeccabili. A fare da capofila c’è il Merlot Ronco di Paolo ’22, che è una vera delizia sia per l’olfatto che per il palato. Inizia con essenze fruttate di ciliegia e arancia sanguinella e procede con suggestioni di sottobosco, bacche di ginepro, anice stellato, cioccolato fondente e tabacco da pipa. Il sorso è strutturato, pieno, avvolgente, di grande dinamicità, con impronta tannica vivace ma vellutata.