Patrizia Cencioni

Patrizia Cencioni in una cantina c’è nata, anzi in due, quella di nonno Giuseppe, tra i 25 mitici fondatori del Consorzio del Brunello e quella di zio Ofelio, altro storico produttore ilcinese. Lavorando al loro fianco, Patrizia non solo ha iniziato ad amare la vigna, ma soprattutto ha immagazinato esperienza, che gli è tornata utile quando giovanissima ha messo su la sua cantina che adesso gestisce con le figlie Annalisa e Arianna. Di ottimo livello l’intera gamma, vini che valorizzano il sangiovese esaltandone la tipicità senza inseguire mode passeggere.  Molto classico il Brunello ’20, dai nitidi sentori di frutti rossi, ciliegia e melograno, prugne, anice, liquirizia e china, mentre il sorso si allunga bene, sapido, avvolgente, polposo e di bella persistenza aromatica. Ottimo anche il Rosso ’23, arioso e fitto al naso, dai profumi di ciliegia matura, erbe aromatiche e sottobosco mentre il sorso pieno e vellutato è ben dinamizzato da un fresca corrente acida.