Paolo e Noemia d'Amico

L’azienda fa parte di un comprensorio di grande pregio naturalistico nella Tuscia, a ridosso della Valle del Tevere, sul quale insistono diverse piccole aziende di rilievo. Da sempre punta non solo sui vitigni tradizionali del viterbese e dell’orvietano, ma anche su quelli internazionali, che qui si esprimono in maniera originale, riflettendo la geologia complessa e l’altitudine che varia da 300 a 550 metri, permettendo di coltivare sia varietà bordolesi che borgognone.  E a proposito di Borgogna il Falesia ?23 riesce a non scimmiottare la mecca dello chardonnay e a essere si fedelmente varietale, ma anche originale, balsamico al naso, in equilibrio tra cremosità e freschezza. L’Atlante ?19, Cabernet Franc prodotto al di là del confine umbro, appaga con la sua vena vegetale che smorza un frutto concentrato al punto giusto. Più largo e caldo del solito – forse per via dell’annata – il Pinot Nero Notturno dei Calanchi ?22.  Piacevoli tutti gli altri vini.