Nardello

L’azienda di Federica e Daniele Nardello si sviluppa all’estremità meridionale della zona classica del Soave, dove il calore estivo conferisce alle uve un carattere mediterraneo, fatto più di maturità che di tensione acida. I fratelli nel corso degli anni hanno saputo trasformare l’azienda di famiglia in una realtà dedicata pressoché totalmente ai vini a denominazione, lasciando alla garganega il ruolo da protagonista e al trebbiano di Soave quello di spalla.  Il Turbian ’23, garganega con un saldo consistente di trebbiano di Soave, è prodotto con uve raccolte nella parte più bassa del monte Zoppega e matura interamente in acciaio. Al naso i profumi di frutto giallo lasciano sullo sfondo tenui note minerali e di fiori secchi che col tempo dovrebbero emergere in maniera più netta. In bocca è di medio corpo, con una spiccata e fresca vena acida che dona agilità e slancio al sorso. Suavissimus ’21 gioca invece con un frutto dolce e succoso, che trova sviluppo in un palato dove la dolcezza è contrastata dall’acidità e dalla presenza sapida.