Montina Franciacorta

Sono circa 70 gli ettari di Franciacorta coltivati dalla famiglia. Siamo oggi alla terza generazione, che in questa bella ed elegante struttura a Monticelli Brusati produce vino e accoglie i propri ospiti. Oltre alle visite in cantina, l’azienda può ospitare numerosi eventi attraverso la collaborazione con l’azienda sorella Villa Baiana. Vini e ospitalità sono di ottima qualità, anche grazie alle radici della famiglia, che affondano profonde nella viticoltura e nella ristorazione.  Il delizioso Satèn, forse il migliore tra quelli degustati quest’anno, si caratterizza per il colore paglierino brillante, il perlage finissimo e i profumi delicati di frutta bianca. Al palato è avvolgente e dal finale cremoso e davvero lungo. Di buona struttura l’Extra Brut, fresco, minerale e dal perlage fine, per un vino di ottimo equilibrio. Il Brut ’20 si apre con note di lieviti e spezia, coerenti con un palato tostato e strutturato. Buona anche il Cuor Nature ’18, nei suoi profumi di spezia dolce e frutta tropicale, ben bilanciati da un sorso teso e acido.