Monte Solaio

Tenuta risalente al diciassettesimo secolo, oggi è stata trasformata in un wine resort con un parco vigneti molto esteso e una cantina dotata di tutte le più moderne tecnologie. Claudio Guglielmucci porta avanti con grande attenzione un progetto vitivinicolo ad ampio raggio, seguendo anche accoglienza e ristorazione. Lo stile aziendale punta all’espressione della massima territorialità sia nei vini bianchi che in quelli rossi.   Intrigante il Merlot Re del Castello ?21, che esordisce all’olfatto con frutta secca e un sentore di nocciolina americana, cui si aggiungono piano piano note di frutta scura in confettura. In bocca è ampio e vibrante, il sorso è incalzante e chiude con un finale balsamico. Buono il Viognier Allegro ’24, dai tratti intensi di frutta gialla ma elegante, che si apre al palato rendendo il sorso pieno e gustoso, con un ottimo retrogusto minerale. Floreale, armonico e sapido il Val di Cornia Collevato ?21.