Masseria Li Veli

Nel 1999 la Famiglia Falvo acquista la Masseria Li Veli nella penisola salentina, portando con sé la quarantennale esperienza vitivinicola realizzata in Toscana. 5 i vigneti aziendali, situati tra Cellino San Marco e la Valle d’Itria, in gran parte allevati con impianti ad alberello. I vitigni sono quelli tipici del territorio: negroamaro, primitivo, malvasia, susumaniello e aleatico quelli a bacca nera, minutolo e verdeca quelli a bacca bianca.  Il colore oro verde introduce la Verdeca Askos ?24, che si conferma ai vertici aziendali per il suo sfaccettato ventaglio aromatico e la grintosa dinamica gustativa: fiore di cappero e camomilla, seguiti da agrumi, ananas e note nettamente saline chiamano un sorso fresco e sapido, con sfumature iodate. Bocca carnosa e fitta ma allo stesso tempo fragrante per il Primitivo MLV, con ciliegia, pepe e un tannino ben lavorato. Confettura di mirtilli e tabacco dolce per Le Cerrate ?23, Primitivo di Manduria succoso e di buona tenuta.