Masseria Borgo dei Trulli

Il progetto vinicolo della Masseria Borgo dei Trulli nasce dieci anni fa con l’acquisto di terreni da parte della Orion Wines nel cuore del Salento, in particolare nei comuni di Sava, Manduria e Maruggio, dove si coltivano principalmente primitivo e negroamaro, e nel comune di Guagnano, nel leccese, dove nasce il Salice Salentino. La cantina si trova nella contrada denominata Roselle, nel comune di Maruggio, a pochi passi dal mare, circondata dai trulli saraceni da cui prende il nome l’azienda.  Di ottima fattura anche quest’anno il Primitivo di Manduria Mirea ’23 con ciliegia nera, mirtillo, cuoio e spezie scure che si confermano al palato, dove si impreziosisce con alloro, incenso e una sapidità che allunga il sorso. Gustoso il Negroamaro Liala, con note di more selvatiche, cannella, liquirizia e una spalla acida che mantiene la bocca fresca e viva. Da segnalare il Primitivo di Manduria Dolce Naturale Signor P ’23, complesso ed elegante, con note di fichi secchi, frutta candita, erbe officinali e un finale lungo di spezie dolci.