Marco Sara

Marco Sara, assieme alla moglie Sandra, dal 2000 gestisce questa minuscola, bella realtà del mondo vitivinicolo regionale. I vigneti si estendono nella zona collinare di Povoletto, storicamente composta da tante piccole realtà produttive, suddivisi in una decina di appezzamenti. Frammentarietà che determina una diversa dislocazione per ogni singolo vigneto, con esposizioni e microclimi diversi, dove ogni vitigno è stato selezionato per potersi adattare in modo ottimale ed esprimersi al meglio.    Il Picolit è un vino dolce autoctono, orgoglio della regione, che viene prodotto su tutta la fascia collinare ma ha trovato un habitat ideale soprattutto nel comprensorio di Savorgnano del Torre e da molti anni è il vino bandiera di Marco. Il Picolit dei Colli Orientali del Friuli ’23 sfoggia un elegante patrimonio olfattivo che apre su essenze di frutta candita, cera d’api, nocciole, caramello, miele d’acacia e resine. Setoso e dolce al palato, si estende morbido, equilibrato da un’adeguata freschezza.