Maculan

L’area viticola di Breganze si estende per una manciata di chilometri sulle colline dell’alto Vicentino, una fitta trama ondulata che si affaccia sulla pianura Padana e ne coglie il calore. La sera però ecco le fresche brezze che scendono dai monti settentrionali e da quel grande corridoio che è la Valsugana. L’azienda della famiglia Maculan è una delle interpreti più importanti e apprezzate del territorio e di tutta la regione.  Sugli scudi il Fratta ?20, taglio bordolese che pesca le uve di cabernet sauvignon in zona Ferrata e quelle di merlot in località Fratta. Il vino ottenuto matura lungamente in legno piccolo prima di donare i suoi intensi profumi di frutto scuro e spezie, che si riverberano in un palato consistente e ben sostenuto dalla fitta trama tannica. Acininobili ’19 invece rappresenta la massima espressione di casa nel mondo dei vini dolci. Ottenuto da uve vespaiola colpite da muffa nobile, insegue più l’eleganza che l’esuberanza, con una perfetta fusione fra aromaticità, dolcezza e tensione acida.