L’azienda della famiglia Loacker, oggi guidata da Hayo assieme ai fratelli Franz Josef e Hannes, si sviluppa principalmente nella zona del Santa Maddalena, una manciata di ettari da anni in conduzione biodinamica che si sviluppano fra i 260 metri delle vigne più basse, destinate al lagrein, e i 550, dove trovano dimora le uve che necessitano di maggior freschezza. Produzione di alto profilo, che alla perfezione tecnica predilige il carattere. Il vino più interessante di quest’anno è proprio il Lagrein Gran Lareyn ’22, che al naso esprime la maturità del frutto scuro arricchito dalle note di olive in salamoia, timo e sottobosco. All’assaggio è di corpo pieno e trova tensione e agilità in virtù della preziosa spinta acida. Molto buono anche il Santa Maddalena Ihlderhof ’23, che gioca con le erbe officinali e le spezie prima di sfociare in un sorso che ha nella sapidità il tratto distintivo. Chiudiamo con il Sauvignon Tasnim ’24, che alla maturità del naso contrappone un palato sapido e scattante.
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