Le Tende

Mauro Fortuna è fra gli interpreti più interessanti della grande denominazione gardesana, capace di reinventare il profilo del Bardolino affiancando alla caratteristica immediatezza di beva doti quali la profondità aromatica e l’eleganza gustativa. Il merito va attribuito ovviamente alla gestione tecnica, ma anche al valore di una piattaforma viticola che si sviluppa sulle colline che fanno da sfondo alla sponda orientale del lago di Garda.  Sempre più convincenti i prodotti di casa, guidati dal Bardolino Superiore ’23, un vino dalla veste giustamente scarica che anticipa profumi intensi e fini, dove il frutto selvatico si intreccia alle note di sottobosco e di incenso tipiche della zona più fresca. In bocca è sapido, succoso e di un trascinante dinamismo, che conduce a un finale asciutto e appagante. Molto buono anche il Chiaretto ’24 che invece gioca con un frutto più dolce e gentile, che al palato si impreziosisce di sfumature floreali e di pepe bianco, mettendo in luce sapidità e una buona tensione.