La Valentina

I vigneti dei fratelli Di Properzio insistono in diverse zone delle Colline Pescaresi, in aree che sintetizzano la dualità del paesaggio abruzzese, tra l’influenza del mare e quella delle montagne. Le parcelle si estendono tra Spoltore, Cavaticchi, Scafa, San Valentino e Alanno, un territorio che offre una varietà di microclimi ideali per le uve autoctone. Lo stile aziendale si caratterizza per una grande pulizia e un equilibrio tra struttura e freschezza, con una particolare attenzione alle ambiziose selezioni che raccontano le sfumature più autentiche del paesaggio abruzzese.  Una batteria di Montepulciano davvero invidiabile quella presentata quest’anno dall’azienda. Spicca il Docheio ’22, rosso fermentato, macerato e maturato in orci di terracotta. Molto fruttato e goloso al naso, venato da sfumature erbacee piacevoli, ha un tannino abbondante ma davvero saporito. Amarena, marasca e fave di cacao nello Spelt Riserva ’22, ricco e sapido nel finale. Il Binomio ’21, nato dalla collaborazione con la veneta Inama, si concede più lentamente, è austero e dotato di una perfetta trama tannica.