La Querce

Dagli anni Sessanta, quando Gino Marchi decise di acquistare La Querce, l’unico obiettivo era fare prodotti di grande qualità. L’azienda ha un’estensione di 42 ettari, di cui otto dedicati a vigneto, sulle colline del Chianti Fiorentino davanti all’Impruneta. Terreni con struttura di medio impasto tendente all’argilloso, con esposizione rivolta verso Sud. Sotto l’attenta direzione di Marco Ferretti, la produzione esprime la tradizione toscana coltivando uve di sangiovese, colorino, canaiolo e l’internazionale merlot.  M ’20, un Merlot in purezza, nell’ annata ’20 regala profumi di mora, radice e rabarbaro,  e completano il quadro olfattivo note di china e liquirizia. L’assaggio è deciso, dinamico, con un finale disteso e speziato. La Torretta ’22 è profondo e solare, si tratta di un Chianti Colli Fiorentini espressivo e grintoso, che alle note balsamiche e speziate fa seguire una bocca polposa e raffinata.