La Guardiense - Janare

Nel cuore del Sannio, a Guardia Sanframondi, sorge La Guardiense, una delle più grandi cooperative vitivinicole d’Italia, fondata nel 1960 da 33 agricoltori lungimiranti. Oggi, con circa 1000 soci e 1500 ettari di vigneti, l’azienda produce cinque milioni e mezzo di bottiglie all’anno, mantenendo tuttavia un forte legame con il territorio e una costante attenzione all’innovazione. La gamma Janare è quella che racchiude i vini più ambiziosi, partendo ovviamente dai due pilastri del Sannio, la falanghina e l’aglianico.  Nel derby aziendale delle Falanghina la spunta un’ottima versione di Anima Lavica, caratterizzato da un bouquet all’insegna degli agrumi gialli, limone e cedro, che virano su note di fiori di campo ed erbe aromatiche. Al palato è lineare, sapida e minerale, di grande tensione, e chiude fresca e lunga su ricordi agrumati. Bella timbirca di erbe aromatiche anche sulla Janare Senete ’24, agile e scattante, dotata di buona acidità e di sorso salino. Più che corretto il resto della gamma. Per noi La Guardiense è la Cantina Cooperativa dell’Anno.