Ultima valutazione effettuata nel 2024
Dalla sottozona di Predappio, due Sangiovese degni di menzione. Il Cassiano ’21 ha un bel bouquet di marasca e frutti di bosco ed è fresco, morbido, con un frutto ben disteso. Il Profondo Rosso Riserva ’19 ha gran polpa, frutto molto maturo, anch’esso con un tocco di dolcezza.
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