Sono 53 le famiglie di viticoltori che fanno parte di una delle più grandi cooperative della Valle d’Aosta. I vigneti si estendono su 31 ettari, distribuiti principalmente nei territori di Chambave e Nus. Lo scopo della cooperativa è quello di esprimere il proprio territorio autenticamente e nella sua interezza: ogni famiglia, infatti, partecipa attivamente alla produzione, contribuendo alla creazione di vini che raccontano non solo una terra, ma anche un’identità condivisa. Tra le tante cantine cooperative della Valle, la Crotta ha il merito di aver mantenuto una continuità d’intenti sia commerciali che tecnici. Questo le ha permesso di mantenere la rotta sui vitigni tradizionali (moscato e pinot grigio) e di intraprendere nuovi progetti come l’affinamento dei vini nella miniera di Cogne. Quest’anno si fa notare in particolar modo l’iconico Passito Prieuré ’22, dotato di grande eleganza e armonia. Ma ci hanno colpito anche l’austero Fumin Mines ’20 e il raffinato e persistente Nus Malvoisie ’24.
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