Due famiglie, Guadagni e Benassi, alla fine del secolo scorso, fondendo la cultura toscana con quella friulana, riportarono in auge un’azienda storica che vantava oltre tre secoli di attività, chiamandola La Bellanotte. Dal 2000 è gestita da Paolo Benassi, primogenito di Giuliana Guadagni.
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