Isole e Olena

Isole e Olena è punto di riferimento ormai consolidato tra le eccellenze del Chianti Classico grazie a Paolo De Marchi che, a partire dalla prima vendemmia nel 1978, non ha mai smesso di dare prospettiva alla sua cantina. Nel 2022, l’azienda con sede nell’Unità Geografica Aggiuntiva di San Donato in Poggio è passata di mano, diventando un’altra preziosa tessera del mosaico enoico toscano del gruppo francese Epi, già proprietario di Biondi Santi a Montalcino dalla fine del 2016.  Il Chianti Classico ’22 propone nei suoi aromi un frutto ricco e fragrante con tocchi di erbe aromatiche e cenni affumicati e terrosi. In bocca, è vino quasi perfetto, fondendo in una sintesi aggraziata profondità tannica e rinfrescante vena acida. Il Cepparello ’22, Sangiovese in purezza, è speziato, energico e potente; molto strutturato nella trama tannica, termina con un finale austero. Ben eseguito lo Chardonnay ’23, dai profumi di frutta esotica dai tocchi floreali e dai rimandi speziati e burrosi e dal sapido e croccante.