Ippolito 1845

E con questa siamo a 180 vendemmie. La cantina cirotana dei cugini Gianluca, Paolo e Vincenzo Ippolito, festeggia quest’anno questo importante traguardo in piena forma, forte di una produzione di ottimo livello qualitativo, fatta di vini contemporanei che sanno ben interpretare il connubio tra varietà e territorio senza stravolgerlo, ma anzi esplicitandolo con precisione. A Cirò gli Ippolito contano su un centinaio di ettari vitati, esclusivamente con vitigni autoctoni, divisi in tre tenute, coltivate in biologico e strategicamente posizionate tra collina e mare.  Molto buono il Mare Chiaro ’24, un Cirò Bianco di grande spessore, vino dal bouquet delizioso di fiori di gelsomino e pomelia, frutta esotica fresca, sentori marini iodati ed erbe balsamiche, fresco, sapido e grintoso al palato dove frutto e acidità sono fusi alla perfezione. Il tutto offerto a un prezzo davvero vantaggioso: è il nostro Miglior Rapporto Qualità Prezzo dell’Anno. Piacevolissimo il Cirò Rosato Mabilia ’24, dai richiami di macchia mediterranea e pesca, appagante e tonico al palato.