Guido Platinetti

Quella dei Platinetti è una storia familiare che abbraccia quattro generazioni di vignaioli e che risale agli inizi del ?900. Oggi è guidata dai fratelli Stefano, Maria e Andrea Fontana. Esperienza, rispetto per la tradizione e attenzione alla tecnica sono le chiavi di lettura che Andrea mette nel suo lavoro di agricoltore e vinificatore. Le vigne, dislocate a Ronco Maso, si estendono su cinque ettari, e sono di età compresa tra i 30 ei 40 anni, su un terrazzo ciottoloso ricchissimo di ferro. Un ettaro poi è a Barragiola, su un altipiano con maggiore ricchezza di sostanza organica e argille. Il protagonista è il nebbiolo, ovviamente, ma non mancano barbera e vespolina  Il Vigna Ronco Maso ’21 presenta un profilo olfattivo complesso e accattivante, note agrumate, radice, sottobosco, mallo di noce, un soffio balsamico e mentolato, assaggio teso, piacevole, con tannini armonici e saporiti, finale fresco e sapido. Da una vigna centenaria, coltivata con la vecchia tecnica della maggiorina, nasce, da un blend di uve compiantate, il Guido ’23 solare, con armonia e carattere.