Grosjean

È la terza generazione a portare avanti la tradizione della famiglia Grosjean, da sempre orientata alla valorizzazione e alla tutela del territorio. La Cantina Grosjean è stata infatti la prima in Valle d’Aosta, nel 2011, ad adottare il regime biologico. L’attaccamento alla propria terra non si esprime solo attraverso la produzione di vini che ne raccontano l’essenza, ma anche nel desiderio di condividerla, grazie a iniziative come “Adotta un Cru”, che permette di essere partecipi dell’intero percorso dell’uva, dalla vigna fino alla bottiglia.  Quest’anno, i vini della cantina che ci hanno più colpito sono quelli a base nebbiolo. Clairet, è il nome dato ai vini a base nebbiolo coltivati in Media Valle. Il 2021 è davvero delizioso e lo troverete recensito tra i Vini Rari. Il Nebbiolo prodotto a Donnas, in Bassa Valle, a un’altitudine di 350 metri circa, appare appena cupo al naso e austero nella trama tannica: sarà il tempo a svelarne il vero potenziale. Molto ben profilati anche tutti gli altri vini proposti.