Giusti Wine

Dopo tanti anni trascorsi in Canada il richiamo della terra d’origine ha risvegliato in Ermenegildo Giusti il desiderio di riallacciare il legame con la terra del Montello. È nata così Giusti Wine, una realtà che in meno di vent’anni è diventata una delle più importanti del territorio, espandendo le proprietà fino a superare i 100 ettari di vigneto e realizzando una nuova e affascinante cantina ai piedi della collina che ospita tutte le fasi produttive.  La produzione ha naturalmente nella glera il vitigno principe, ma la terra del Montello ha un rapporto speciale con le varietà bordolesi, come evidenza anche quest’anno l’Umberto I°. La vendemmia 2022 gli ha conferito profumi intensi di frutto rosso ed erbe officinali, che ritroviamo in un sorso asciutto e di buona tensione. Per le bollicine di casa, l’Extra Brut Oro ?23 dopo due anni in cantina ha raggiunto la sua massima espressione: al frutto maturo fa eco la nota minerale, che compare ancor più nitida in un sorso teso, succoso e di grande eleganza.