Giuseppe Gabbas

Il nome di Giuseppe Gabbas va sicuramente incluso tra i grandi interpreti del Cannonau. Dal 1974 ha intrapreso un percorso di valorizzazione della terra di Barbagia attraverso un metodo virtuoso e identitario. Grazie a un lavoro certosino in vigna, rese basse e produzioni sapienti i vini prodotti sono di grande fascino e complessità. Il cannonau è il focus all’interno dei 20 ettari vitati ma Giuseppe si dedica con lo stesso impegno e orgoglio anche a varietà locali come il bovale e vermentino. Il Cannonau di Sardegna Classico Arbore ’22 è un coacervo aromatico di erbe mediterranee, mirto, timo e rosmarino, con note di terra rossa, un carattere ematico e una struttura sinuosa; l’acidità dona ondate di freschezza, per un sorso vibrante e ben calibrato. Il Classico Dule ’22 è più perentorio e scuro, con profumi di spezie, cioccolato e tabacco dolce, accompagnati da radice di liquirizia; il finale gioca su frutto rosso, liquirizia e una leggera nota di anice stellato. Di livello anche il Manzanile ’24, un Vermentino sapido e marino.