Giovanni Manzone

Ha compiuto cento anni la cantina della famiglia Manzone, che continua l’attività seguendo la tradizione. Oggi Giovanni è affiancato dai figli Patrizia, Mirella e Mauro, che svolgono un’attività agricola senza forzature, che ha come obbiettivo l’espressione più autentica del territorio, nel massimo rispetto dell’annata da interpretare. A Giovanni va anche il merito di aver salvato dall’estinzione un’uva a bacca bianca rara, il rossese bianco.  Quest’anno è il Barolo Gramolere ?21 il vino aziendale che più ci ha convinti. Si apre con un naso moderno e pieno di energia, con sentori di frutto rosso, spezie e grafite in primo piano. La bocca è austera ma armonica, il finale lunghissimo. Molto interessanti anche il Barolo Riserva Cento Anni ’09, che ha retto benissimo il passare degli anni, con note di frutta e tabacco al naso e un palato ricco, dai tannini sono giustamente maturi, mentre il finale è ancora di grande gioventù, e il Barolo Bricat ’21, di grande struttura e polpa, lungo e pieno.