Giovanni Corino

L’intera famiglia Corino – Giuliano, la moglie Stefania e i figli Veronica e Andrea – coltiva nebbiolo, barbera e dolcetto a La Morra. Da vigne di oltre 50 di età nascono cru come Arborina e Giachini. Sono vini di stampo moderno, che inseguono la finezza mantenendo un profilo di grande profondità. Particolare attenzione è riservata a pratiche ecosostenibili che interessano tutta la filiera produttiva.  Notevole batteria di Barolo 2021 quella presentata quest’anno da Giovanni Corino, a partire dal Giachini. Il naso è suadente, con le note di frutto rosso perfettamente amalgamate al legno dolce. Il palato è ampio e profondo, succoso, con una struttura da fuoriclasse e un finale lunghissimo. Elegante e moderno l?Arborina, tra spezie dolci, frutto fresco e un sorso ricco ma misurato, di bella tensione. Molto centrati anche il Barolo del comune di La Morra, armonico e vellutato, con frutto scuro, spezie e grafite in perfetto equilibrio, e il Bricco Manescotto, speziato e scorrevole.